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 一年之内,第三次来到厦门,却收获了满满的新鲜感和温度感。地道的风景,地道的美食,地道的人文,满足了自己所有的期待,一次从头到尾享受十分的旅行。


以最地道的方式,打开厦门

 

过厦门很多次,对这座城市总是不乏好感。少有城市如厦门这般精致又不失友好。它本可以是座孤岛,然而独特的地理位置让它成为了一座古老与时尚融合的海岛休闲城市。因此,如何在热闹与安静中寻找平衡点是我每次来厦门的必修课。

 

漫长的环岛公路串起了这座海岛休闲城市的精华。倚靠海岸线修建的舒适步道与自行车道,可以让你移步换景地感受厦门的动感与魅力数不清的咖啡馆与手工艺廊,以及挑动味蕾的美食小吃,能让你随时暂停脚步,品味都市慢生活。
    

厦门这样热门的旅行目的地,从来都不缺乏豪华酒店与特色民宿。住哪里,自然要仔细斟酌一番。这次来厦门,第一次入住希尔顿旗下的格芮精选酒店(Curio Collection by Hilton),耳目一新,趣味十足。尤其是对于我这样好奇心澎湃的人来说,入住体验特别打动人。“在世界各地遇见你的好奇心”,即使是来过很多次的厦门,在酒店员工的带领下,还是处处有新发现。


第八市场 街巷里的老味道 

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厦门人都知道最新鲜的海鲜在第八市场。从价格亲民的常规海产品,到难得一见的大型深海鱼类,每天清晨,海洋气息从这里开始流入市井人家。巴掌大的八市里,挤满了各路的商贩、买菜的阿嬷、好奇的远方客……八市像是早已见过世面,参透人生的老者,笑纳着周遭的一切,关照着每个挑剔的人。我们也挤在人流中,在酒店主厨带领之下,一番采购,为晚餐挑选新鲜食材。北方人陷入南方琳琅满目海鲜食材中的诚惶诚恐,还是有的,好在主厨是当地人,对各种海鲜如数家珍,学了几招挑肥蟹的小窍门也是第一次将海星列入了自己的晚餐当然,还有一向热爱的沙虫。


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以最地道的方式,打开厦门

土笋冻、面线糊、沙茶面、蚵仔煎、花生汤……最地道的厦门味道,需要在老城区的街头巷尾和闽南骑搂间慢慢找寻。胃口有限?时间有限?酒店早就替你打算好了,对于格芮酒店的Christal来说,这些地方都是她从小吃到大的店铺,跟随她的脚步,在八市周边迷宫般的美食地图里寻找着舌尖上的厦门。早餐在一家招牌非常不明显的麦奶店解决。店面小小一间,以麦奶和花生汤闻名。一份夹杂着浓稠麦香的甜蜜,最适合唤醒一天的困倦。、

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阿吉仔饼店算是八市最红饼店,看门口排队的人流就知道了。很多鼓浪屿作为伴手礼贩卖的馅饼其实都是从这里采购。随Christal进入坊内参观,并且亲自参与制饼工序,收获一份新奇的体验。出门看到长龙般的队伍,竟有点不好意思,有种占了大便宜的感觉。

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一路逛吃,将几个最具厦门特色的老味道统统纳入口腹。无论是回味无穷的阿杰五香,还是物美价廉的惠源面包店,个个都是浓浓的本土味道。午餐就更好玩了,在厦门大名鼎鼎的“吴再添”如今改名为“佳味再添小吃店”,在这里可以吃到几乎全部的厦门小吃。先买饭票再用餐,浓浓的怀旧国营大食堂气息,莫名的具有吸引力。

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曾厝垵也可以静如处子


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市井之后,再来点文艺的。从酒店出来拐个弯就是位于曾厝垵一角的从聿书店,好方便! 

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曾厝垵三面环山,一面临海,被称为全国“最文艺的村庄”。置身其中,仿佛堕入了吃货的天堂,特色小店鳞次栉比,边走、边吃、边看,处处都是流动的风景。

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与这种熙熙攘攘热热闹闹相比,更妙的体验是,可以在酒店的礼宾带领下,发现一个不一样的、平和宁静的曾厝垵。在人流不息的曾厝垵,走进一个个别致的老院子,立刻屏蔽喧嚣,进入一方美好的天地不施粉黛,却别有洞天。


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从聿书店从内到外,都散发着十足的文艺气息,在一排排书架中穿行,探寻书店的初心,认识一座“网红打卡地”之外的从聿书店。     

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蔡家老宅是曾厝垵现存最大的古厝。蔡家大厝原本有八进,至今门上还留有1958年“金门炮战”留下的弹痕。蔡家祖籍金门,祖上在万历年间还出过兵部尚书。现在的老宅是两百年前翻修的,好些都是金门蔡氏32孙阿蔡少爷回家后慢慢挖掘出来的。他将金门蔡府“修旧复旧”,创建了金门大赞,在老厝里做起了餐饮和文化交流活动。

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渔村时光空间是个精巧的院子,同时也是曾厝垵村史馆,从这里的展出,可以了解到曾厝垵的过去与现在。

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鼓浪屿 凑齐拼图

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来趟厦门,不来鼓浪屿,总是有些遗憾的。这次再来鼓浪屿,也是弥补之前的遗憾——有几处美丽的建筑,总是无缘相见,这次要了却这一心愿。

 

首先是心心念很久的两座教堂。天主教堂可以说是鼓浪屿最美的一座教堂,是厦门地区仅存的一座哥特式教堂,由西班牙建筑师设计而成,尖拱尖窗,四层塔式尖顶,递次上升,非常漂亮。

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旁边的协和礼拜堂是鼓浪屿最早的教堂,也叫“英国礼拜堂”。两座教堂四周,到处是穿着婚纱的新人,是啊,说到异国风情,还有比这里更贴合的取景地吗。

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“是宫非宫胜似宫,亦殿非殿赛过殿;不中不洋不寻常,中西结合更耐看。”走入鼓浪屿十大别墅之一而且独一无二的海天堂构,立刻被惊艳到了——这是一座如此美丽的庭院,郁郁葱葱,鸟语花香,是鼓浪屿上唯一按照中轴线对称布局的别墅建筑群。以最地道的方式,打开厦门


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海天堂构每天有定期的闽南木偶戏和南音演出。这次赶上的是木偶戏,每尊木偶身上设置16条至30余条提线,操纵表演难度非常大。在几个年轻的姑娘和小伙子熟练操作之下,解衣、拔剑、接伞以及叫人眼花缭乱的各种特技动作,细腻逼真、惟妙惟肖,台下叫好声和赞叹声此起彼伏,好一段欢乐的时光。以最地道的方式,打开厦门

  

作为一个登高望远控,在Christal的带领下,我来到了一座建筑的顶层天台。与日光岩相比,这里俯瞰到的鼓浪屿全景,可以说是更加美妙——毕竟在日光岩之上,是看不到日光岩本身全景的啊。以最地道的方式,打开厦门


  

量身定制的漫步之旅

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你是探索者,还是文艺范,你是挑战者,还是美食家,或者是性灵者。这次入住厦门佳逸希尔顿格芮精选酒店,参加了格芮的“好奇基因”测试,更好了解自己旅行的动因,发现自己的好奇心类型,然后,酒店会根据你的类型,来定制更加个性化的好奇之旅——这样的定制旅行,真是妙不可言!

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经过测试,毫无悬念,我就是妥妥的探索者,酒店总经理送了一枚可爱的别针。后来发现,酒店所有的员工都佩戴着不同类型的别针,好有趣。


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那就开始探索之旅吧,拿着酒店设计的慢跑地图,从酒店步行出发,一路攀爬东坪山12月底,山路两旁的三角梅还开得那般浓烈,粉的红的黄的橙的,沿着山路逶迤开来,不禁让人有些感叹,此时此刻,北方是寒冬凌冽。以最地道的方式,打开厦门


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更大的惊喜是钟鼓索道,闽南地区第一长的观光索道,稳坐高空、厦门美景尽收眼底:有山有水有城市,南普陀、鼓浪屿、 鸿山古寺、植物园,一次看个够那种在山海与城市之间瞬间切换的写意,实在太有冲击力了,强烈推荐绝对值回票价。以最地道的方式,打开厦门


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下得索道,继续徒步。不要以为,那些古色古香的老院子,只能在鼓浪屿看到。思明区的深田路一带,也有很多深宅大院,中式或西式皆有。这里几乎没什么游人,可以充分感受到厦门本土的市井生活气息。以最地道的方式,打开厦门


  

买不到的无价体验

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依山傍水的佳逸希尔顿格芮精选酒店,距离热热闹闹的曾厝垵近在咫尺,是个闹中取静的好地方。以最地道的方式,打开厦门



这里是曾厝垵唯一的国际品牌酒店。依山傍海,北靠植被茂盛的东坪山,南临风光迤逦的环岛路海岸线,地理位置四通八达,距离厦门大学、南普陀寺、沙坡尾、中山路等景点仅需10分钟车程。
    

身处闹市,却清幽宁静。整齐的道旁树和小竹林如少女的面纱将酒店半遮,走近酒店便有了一种遁隐繁华的感觉。走进大堂,开放式的前台拉近了宾客和酒店的距离。酒店将闽南文化与现代设计元素相互融合,景中有景,交相呼应,以独特的视角诠释渔村文化,演绎“海上浮城”的城市印象。公共空间里错落有致的盒子组成的图案,象征着千家万户的灯火。
    

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时尚的室内装饰糅合着闽南风韵,墙壁上的图腾,诉说了老渔村的故事。

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浮在高空的无边际露天泳池,视野极好,一旁的空中花园,舒适而惬意,看来又是一个极具潜力的打卡之地。

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夜床点心,一杯热牛奶,立刻感受到了温暖

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明亮的带有露台的房间,与阳光充分接触

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酒店有3间风格各异的餐厅和酒吧特别值得一提的是酒店提供的“味到第六感”晚餐体验。从海滩到城市中心,酒店可为宾客在城市的任何角落定制各类庆祝活动。通过定制计划、菜单和专属服务,激活你的六重感官,让任何周年纪念、生日或求婚仪式都倍感难忘

 

早晨在八市选购的食材被主厨料理之后呈上了餐桌,成为茶火锅的材料。汤里只放茶包,完全没有任何佐料。食材微煮片刻,被茶汤略去了腥味,蘸入主厨精心调配的蘸料,口口都是自然原滋味。自己选的食材,吃起来也格外有满足感。海星,沙虫,一起涮着吃!平生第一次吃海星,味道太特别啦

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在地地道道厦门人的带领下,深入城市的肌理,让来过多次的地方,完全体验不一样的新鲜感受,这种无价的旅行经历,正是基于希尔顿的荣誉客会所带来的全方位常客奖励计划

     

希尔顿荣誉客会独家的“money cant  buy”体验非凡之处在于,将服务从酒店空间拓展到整个目的地,并最大限度地结合当地特色,量身定制个性化的旅行体验。

 

酒店就是目的地,这一次,绝对就是了。

 

屡获殊荣的希尔顿荣誉客会是为集团旗下遍布 109 个国家及地域,15 个世界级酒店品牌,超过 5,500 所 酒店,近 895,000 个房间的客人所提供的常客奖励计划。
    

• 透过指定渠道预订房间的会员可享有即时优惠,例如弹性付款方式允许会员随心使用不同的积 分及现金组合缴付房费,会员尊享的折扣优惠,及免费标准无线上网。
    

• 会员更可以透过行业领先的独家希尔顿荣誉客会应用程式使用各种受欢迎的数码工具,例如办 理入住、选择房间及使用电子钥匙进入房间。
    

• 拥有近 8,200 万名会员的希尔顿荣誉客会 ,提供几百种不同的赚取及兑换积分的方法。会员可以以积分兑换住宿、高级产品及亚马逊平台的产品等;更可以以其作为慈善捐赠;或透过希尔顿荣誉客会积分竞拍平台(hiltonhonors.com/auction)竞拍独家“money can’t buy”活动,例如Live Nation独家艺人体验与酒店演唱会活动,及迈凯轮—丰田的一级方程式赛车体验等。
    

• 希尔顿荣誉客会会员在亚太地区已有 41%的比率,他们透过希尔顿荣誉客会得到独家的“money can’t buy”体验,包括获得已售罄演唱会的门票,以及令人心跳加速的驾驶体验。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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七色地图

七色地图

582篇文章 4年前更新

旅行专栏作家/摄影师,硕士学位。曾在媒体供职多年。2006年辞去工作开始环游世界,目前正处在独立行走状态之中,已走过50多个国家。深度背包旅行的倡导者和实践者,偏爱有尘土气息的发展中国家,世界遗产爱好者,当下正过着“形影不离”的生活。

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