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【美国】序:以美食的名义走四方

 

平生第一次出国,就是去美国。之后因为工作的原因,又陆陆续续去了很多次,主要涉及美国西部和中部地区。

 

2005年5月,搬迁新居后的第二天,就前往美国出差,顺便去了趟大峡谷。没想到,再次来美国,已经是七年之后了。这期间去了几十个国家,似乎把美国给忘记了。

 

从九月中到九月底,在美国呆了十多天。先后到达纽约州、北卡罗来纳州、路易斯安那州和伊利诺伊州。四个不同的方向,算是走四方吧。以美食的名义,同时绝不放过那些好玩的地方。摩登都市,也不会错过那些乡村小镇。

 

美国,你远隔重样,认为已经了解它。你身在此地,却觉得有些陌生。所以,对这个体量庞大内容丰富的国家,不要轻易下结论——无论是此地的风土人情,还是饮食文化。

 

美国不仅有苹果手机和好莱坞,同时也是一个农业大国。

美国不仅有牛排和麦当劳,也荟萃了世界各地的美食,而有机农业更是深入人心。

 

国庆大假来临,很多同学都要出门旅行了吧。先奉上此次美国之行的流水账,当然,是一个精致的流水账。

 

纽约州 纽约

 

自由女神像,世界文化遗产,纽约的象征之一 

【美国】序:以美食的名义走四方

 

纽约几十公里之外的斯通巴纳农场(Stone Barns Center for Food and Agriculture),大学生农场工人


【美国】序:以美食的名义走四方

 

农场的餐厅享有世界声誉。厨师直接将菜农种植的植物现采现做,根据当天采集植物做成佳肴。

这里的晚餐,充满了艺术范儿,是一场行为艺术。

 

【美国】序:以美食的名义走四方

皮特牛排馆(Peter Luger)开业于1887年,是纽约最著名的牛排馆之一。由于食材的重要性,每天由牛排馆的家族成员去批发市场采购。

白制服的侍者,怀旧传统的气息

 


【美国】序:以美食的名义走四方  

联合广场,阳光下的市集,高楼丛林中嵌入浓厚生活气息

【美国】序:以美食的名义走四方

爬上帝国大厦的楼顶观光台,俯瞰纽约夜景,梦幻迷离


【美国】序:以美食的名义走四方

时代广场,总是人声鼎沸,这是经典的纽约景象吧


【美国】序:以美食的名义走四方  

 

北卡罗来纳州 罗利

 

whole foods市场遍布美国,以提供有机食材而闻名

【美国】序:以美食的名义走四方

在当地观看了一场周末的橄榄球赛,这是美国文化的代表之一


【美国】序:以美食的名义走四方

万圣节就要到了,南瓜秀开始上演


【美国】序:以美食的名义走四方

北卡罗来纳的湖边木屋边,一个女孩在吃冰激凌


【美国】序:以美食的名义走四方

杜克大学的校园,华丽且庄严


【美国】序:以美食的名义走四方

路易斯安那州 新奥尔良

 

新奥尔良郊区,密西西比河支流上的湿地,栖息着很多短吻鳄。

美女与野兽相会

【美国】序:以美食的名义走四方

橡树庄园,让人惊艳的不是建筑,而是那几百年的巨大橡树林


【美国】序:以美食的名义走四方

新奥尔良深受法国文化影响,这里的传统菜肴,实在让人惊艳,不是外形,而是味道
【美国】序:以美食的名义走四方

这是新奥尔良著名的咖啡馆,cafe du monde。我带了一个他们家的咖啡杯


【美国】序:以美食的名义走四方

在美国的大南方铁路,密西西比河边,蓝天白云之下留个影


【美国】序:以美食的名义走四方

新奥尔良是爵士乐的大本营,四处可见街头艺人


【美国】序:以美食的名义走四方

伊利诺伊州 芝加哥

 

芝加哥公牛队的主场美联航中心,乔丹的塑像

【美国】序:以美食的名义走四方

芝加哥中央的千禧公园,别具一格的云门


【美国】序:以美食的名义走四方

皇冠喷泉太有创意了,两个大屏幕不停变换的脸庞,来自普通市民,还时不时从嘴里喷水出来


【美国】序:以美食的名义走四方

Chicago Cut是芝加哥最好的牛排馆,而芝加哥代表了美国最好的牛排馆,一定不能错过


【美国】序:以美食的名义走四方

中秋之夜来临,异乡的夜晚,同样美丽。


【美国】序:以美食的名义走四方

 

 

 

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七色地图

七色地图

582篇文章 4年前更新

旅行专栏作家/摄影师,硕士学位。曾在媒体供职多年。2006年辞去工作开始环游世界,目前正处在独立行走状态之中,已走过50多个国家。深度背包旅行的倡导者和实践者,偏爱有尘土气息的发展中国家,世界遗产爱好者,当下正过着“形影不离”的生活。

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