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 【法国】第戎的滋味

作为一个城市的名字,第戎实在是有些另类,也好,头一次听说,轻而易举就记住了它。只是从来没有把第戎和勃艮第联系在一起。

 

去了第戎才知道,这是个被酒香包围的城市——勃艮第可是法国最著名的酒区之一。当然,第戎不仅出产美酒,还有很多别致的美食。芥末,姜饼,蜗牛,还有诸多的精美菜肴,形形色色的小吃。

 

以至于,说到第戎,脑海中马上浮现出的,不是其雄伟的教堂,宽阔的广场,不是视觉,而是味觉。旅行中的吃吃喝喝,会让旅行的感受变得愈加丰富和光彩。

 

第戎的滋味是怎样的?不能用一个形容词来概括,因为丰富,因为复杂,因为别致,因为新鲜。

 

第戎市区,也有一座凯旋门

【法国】第戎的滋味

 

这座城市,有著名的猫头鹰旅行线路,那么,我们就来一次第戎的美食美酒之旅吧

 

【法国】第戎的滋味

 

阳光灿烂的时节,户外用餐的快乐

 

【法国】第戎的滋味

 

 

头盘,主菜和甜点,清新风格

 

【法国】第戎的滋味

 

街边橱窗里的葡萄酒,价格也太平实了吧!


【法国】第戎的滋味
 

芥末是第戎的一大特产,不过,这种芥末不如我们的辣,但口味非常丰富

【法国】第戎的滋味

 

看看这满墙的芥末,大开眼界啊


【法国】第戎的滋味
 

那就尝尝吧,先试试颜色鲜艳的


【法国】第戎的滋味

姜饼,也可以称作是姜点心,同样是这里的一大特色


【法国】第戎的滋味

 

这可是历史悠久的家族产业,看,多么雅致的老板

 

【法国】第戎的滋味

 

 

这小银鱼,居然是巧克力。这是我见过造型最不可思议的巧克力了,逼真!


【法国】第戎的滋味

【法国】第戎的滋味


蜗牛要拿特殊的工具来吃,美味!

【法国】第戎的滋味

从第戎前往博那(Beaune),那里有葡萄酒学校,校长一看就很有学问的样子


【法国】第戎的滋味

 

这下来真格的,每种酒都要把自己的感受评分


【法国】第戎的滋味

对我来讲,白葡萄酒的诱惑总要多一些


【法国】第戎的滋味

午餐是在一个城堡的花园树荫之下,环境好,胃口就高

 

【法国】第戎的滋味

斑驳的光影,可以佐餐


【法国】第戎的滋味

伏旧园(Clos de Vougeot)是本地区最大的特级葡萄园,名闻遐迩,葡萄园里,人们在劳作

【法国】第戎的滋味

一头白马在犁地,这场面太经典了


【法国】第戎的滋味

其实,葡萄酒的发展,一直与教会有很大的关系。Clos de Vougeot是勃艮第地区教会葡萄园的经典,也是法国修道士最早成立的酒庄之一。被葡萄田包围的酒庄城堡,一派田园气息。


【法国】第戎的滋味

【法国】第戎的滋味

陪酒的小面包,同样让人垂涎


【法国】第戎的滋味

 

 

链接:法国葡萄酒经销商

Summergate 美夏      Pudao 葡道      Top Cellar 九福


 

要不,来点奶酪?

【法国】第戎的滋味

 

有个家伙早就虎视眈眈了


【法国】第戎的滋味

午后的Marsannay酒庄


【法国】第戎的滋味

阳光和土地,滋润一杯好酒


【法国】第戎的滋味

而这样连绵起伏的葡萄田,总让人感觉有一种梦境般的安详


【法国】第戎的滋味


 

 

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七色地图

七色地图

582篇文章 4年前更新

旅行专栏作家/摄影师,硕士学位。曾在媒体供职多年。2006年辞去工作开始环游世界,目前正处在独立行走状态之中,已走过50多个国家。深度背包旅行的倡导者和实践者,偏爱有尘土气息的发展中国家,世界遗产爱好者,当下正过着“形影不离”的生活。

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